本格！中華風漬物
Ｓｍａｒｔ @cook_40091197
ビールのあてに最適です！
炒飯の付け合せにはもちろん最高！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの中華料理屋さんで出していた味を懐かしく思い、教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを板擦り（まな板の上に塩を振り、きゅうりを転がす）し、５分ほど放置後、かるく洗って水気を切る。
- 2
よく水気を切ったきゅうりを、容器にならべる。
- 3
にんにく・しょうがは、叩いて入れ、それ以外の調味料も合わせ入れる。（５本の２段で入れる場合は、２／３漬かればＯＫ
- 4
重しを乗せ、２日ほど漬けこむ。（表面は油っぽいので、キッチンペーパーなどで軽く拭く）
-
コツ・ポイント
ラー油・醤油の量が多すぎると思われるかもしれませんが、まずはこのまま作ってみてください。
出来上がりは、表面が油っぽいので、軽く流すかキッチンペーパーで軽く拭いてもＯＫです。
ラー油がいっぱい必要なので、自家製ラー油を使用しました。
似たレシピ
きゅうりの漬物 中華風
お酒のあてに最高です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ピリ辛きゅうりがビールを呼んでるー（笑）
よしかあ 
キュウリの中華漬物
簡単！ビールのおつまみに最適です！
きゅうりの中華風漬物
ビールが進み過ぎる！
簡単☆中華風キュウリの漬けもの
夏にぴったり☆ ビールのお供にも！パリパリの食感がおいしいです。
まりchibi 
中華風きゅうりの漬物
夏になると食べたくなる一品です。ごはんはもちろん、ビールのつまみにも。冷やしてめしあがれ！
簡単！きゅうりとラー油の中華風漬物
ニンニクの効いた、暑い夏にサッパリとした時短メニューです。
Xichan 
胡瓜の漬物☆ばぁばのキューちゃん☆
炊きたてのご飯はもちろん、おにぎりにもお弁当にも最高のお供です。
夏バテ防止に！ きゅうりの漬物
夏バテ防止に！ビールのおつまみにもどうぞ！
ハリーホース 
簡単！きゅうりのお漬物
調理時間5分以内で美味しいきゅうりのお漬物ができておかずの一品やおつまみに最適ですよ^_^
中華風きゅうりの漬物♪
あとを引く美味しさ、これだけでご飯が食べれちゃいますよ。ビールのおつまみにも。
きゅうりの中華風漬け物。
クセになる味！お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにももちろんいけます♪
RINAmatin 
きゅうりの漬物
とにかくご飯が進みます！お酒のあてにも最適♪
簡単旨辛！きゅうりとささみの漬物
検索トップ10入り感謝です♫少ない材料で簡単に旨辛ダレのおつまみ。時短で品数も増えます^ ^ビールのお供にどうぞ^ ^
即席！辛うま大根のお漬物
大根の即席漬けです。ラー油で少しピリ辛になってます。ほんの10分程度で完成します。お酒のおつまみにぴったりですよ～☆
きゅうりの即席ピリ辛漬物。
梅昆布茶を使って簡単漬物。おつまみに最適！！
きゅうりの漬物 中華風
写真の見栄えは悪いですが、ちょっと一味変えたいときや、おつまみなどなどで食べています。
きゅうりのキューちゃん風きゅうりの漬物
夏場のご飯のお供に最適！
ちゃびっち♪ 
中華風きゅうりの漬物
しょっぱくないので、小鉢料理にも使えるかも！程よいピリ辛でビールなんかのお酒のお供にもどうぞ☆
抹茶mama 
きゅうりの中華風漬物
キュウリが何本あっても食べてしまう！おつまみにもなりますよ♪
きゅうりの漬け物風
おつまみにも最適☆
クック3ASCL4☆ 
常備菜にも♪ 中華風つけもの
しっかり目の味付けです。ごはんのお供はもちろん、お酒にも合いますよ♪
バルサミ子っす 
(中華風)キュウリの漬物
キュウリの大量消費に…1人1本ぐらいは大丈夫です。
ranafrog 
万能！つけものしょうゆ
ごはんのお供に最適なつけものができちゃいます。2〜3回は繰り返し使えます。およそ1時間でつけものができる・・。
北国食堂 
ゴーヤときゅうりの漬物
ゴーヤの苦味が気にならない！ビールのおつまみにも合う一品です。
mueri 
簡単 胡瓜の漬け物
ご飯のお供に☆
ちぃまぁまま 
きゅうりの大量消費♡美味しいお漬物
きゅうりを大量消費しよう！ご飯のお供に最高のお漬物♡病みつきになること間違いなし!!
ピリ辛☆きゅうりの中華風漬物
ごはんもビールも進んじゃいます♪
きゅうりの漬物
サッパリしていて最高！
セロリの中華風漬物
セロリ好きさんオススメ♥️箸休めやお弁当にもお隙間に最適です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19127520
