簡単美味しい豚野菜の酒蒸し。

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じぱんぐ丸
じぱんぐ丸 @cook_40213991

お野菜沢山食べれます。
ポン酢で食べる豚野菜の酒蒸し。
お好みでゴマダレで食べても
このレシピの生い立ち
美味しくて安くて野菜も摂れる簡単料理
コレですよね。(^^)

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材料

１人分
  1. 白菜 １/８個
  2. ほうれん草 1/3袋
  3. 豆もやし 1/2袋
  4. 豚肉 100g
  5. 塩胡椒 下味に少々
  6. 酒 50cc
  7. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜をひと口サイズに切る
    固いトコと火の通りやすい柔らかい葉の部分は分けておく

  2. 2

    ほうれん草も葉と茎に分けて切る
    豚肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    火はつけずにフライパンに豚肉を並べる
    軽く塩胡椒しておく

  4. 4

    白菜の固いトコを入れてから柔らかい白菜を入れ
    ほうれん草の茎、豆もやし、法蓮草の葉の順番で入れてフライパンの火を付ける

  5. 5

    豚肉に焼き色が付いたくらいに酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする

  6. 6

    野菜の嵩が減って火が通れば完成！

  7. 7

    ポン酢など、お好みのタレでお召し上がりください

コツ・ポイント

野菜で隠れて見えませんが豚肉に焼き目を付けておくと香ばしいくなります。

動画も観れます。
https://youtu.be/uOO2OaLO5f0

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レシピ作者

じぱんぐ丸
じぱんぐ丸 @cook_40213991
に公開
とぉ～い昔に、交通事故で両腕が不自由になりましたが。。そんな私でも作れる簡単料理を掲載しております。安い食材でも工夫次第で美味しく満腹に頂けます。地味な料理動画ですがYouTubeもやっております。宜しければチャンネル登録、イイネボタン。して頂けると大変喜びます
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