アプリでひらく作り方
- 1
あさりを海水と同じくらい(塩分3％くらい)の塩水に2時間くらい浸し、貝殻をこすり合わせるようによく洗います
- 2
お米を研いで水気を切っておいておきます
- 3
油揚げを熱湯にサッとくぐらせペーパータオルで水気を取り細く切ります
ニンジンも細切りにします - 4
水2カップ、醤油、酒を入れた鍋に①を入れ殻があくまで鍋を優しく揺すりながら火にかけます
- 5
殻が空いたら煮汁とあさりを分けてあさりを殻から取ります
- 6
お釜に2と3とあさりを入れ、煮汁と合わせて2カップになるように水を足して入れて炊きます(普通の炊飯で炊いてください)
- 7
出来上がったら上にお好みで大葉や三つ葉、ワケギなどを添えてみてください
コツ・ポイント
あさりは2時間くらいかけて砂抜きしてから使ってください。
あさり以外の具材はお好みで♪
リアクション
レシピ作者
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています！ぜひ参考にしてください(*^^*)
もっと読む 似たレシピ
あさりごはん
あさりの煮だし汁で炊いた、あさりごはん(*ﾟДﾟ)ﾉ
あさりごはん
あさりのだしがでてておいしいあさりごはんです。レンコンをいれているので、食感も楽しめます。
アサリご飯
アサリの出汁だけのシンプルな炊き込みご飯を作りました。
あさりご飯
あさりの煮汁で炊いた、あっさりとしたあさりご飯です。・・・シャレのつもりはありません(苦笑。味付けはほとんどあさり自身の味のみです。 お好みで小口切りにしたあさつきやねぎを散らしてください。
あさりごはん
昆布茶を使ってうまみたっぷりのあさりごはん(*'▽')★
あさりご飯
少し手間がかかりますが、やっぱり旬を迎えたあさりは絶品です。春を詰め込んだご飯です。
アサリご飯
アサリの出汁たっぷりの美味しいご飯です！
風味いっぱい！アサリご飯 潮干狩り記念☆
炊いてる時の香りが・・・うふふ～ん♪なんとも言えない美味し～ぃ出汁味のアサリごはんですぅ～＾＾
あさりごはん
♡話題入り感謝♡ごはんにあさりのだしが染みて美味しいです。缶詰でなく殻付きのあさりを使うことで蒸し汁も使えて美味です☆
土鍋あさりご飯♪
アサリのお出汁がご飯に染みて♡めっちゃ美味し～い土鍋ご飯です(^^♪
コチュジャンとあさりの炊き込みご飯
ピリカラのコチュジャンとあさりのだしの味がしみこんだ炊き込みご飯です。
あさりご飯～深川風～
あさりを炊いたご飯に混ぜます～
あさりご飯
春のあさりは良いだしが出て美味しすぎる♪
春の訪れ！あさりご飯！
ベーシックなアサリご飯。アサリは後添えで柔らか食感！
■菜の花とあさりの炊き込みご飯■
浅蜊のだし汁と一緒に炊いたご飯は子供も大喜び(❤ฺ￫∀￩)菜の花を混ぜるととっても春らしくなりました
簡単！あさりご飯
材料を入れて､炊くだけ！やみつきになるあさりご飯です。
具だくさん♪あさりの炊き込みご飯
濃厚なあさりのダシで炊くあさりご飯。旨いに決まってます！
あさり炊き込みご飯
殻付きあさりで作るあさりご飯です。殻を取るのがちょっと面倒かもですが、あさりだしがしっかりきいておいしいです。
ぽすんた 
【洋風】あさりごはん【簡単】
あさりの出汁がお米に染みて美味しいあさりごはんになりました
アサリご飯(深川飯)
アサリから良い出汁が出ますので、他の出汁味は要りません。ホッコリとしたご飯に、アサリの潮の香りが堪らない一品です。
あさりご飯
あさりのおだし美味しいです。
おでのおでん☆ 
あさりご飯
あさりから出たエキスをたっぷり入れた、旨味の強いあさりの炊き込みご飯です。
簡単♪ あさりごはん
あさりのうま味とだしの風味がおいしい、上品なお味！しょうがが味の決め手です。
7days 
あさりご飯
基本的なあさりご飯だと思います(o^^o)
あさりの炊き込みご飯
美味しい。とにかく美味しい、あさりの出汁で炊くごはん*\(^o^)/*炊飯器でも土鍋でも、手順は一緒。
あさりごはん
あさりご飯
あさりごはん
簡単我が家のあさりごはん。
hittomiiy 
我が家の味！炊飯器で簡単あさりご飯
たっぷりのあさりが入ったあさりご飯。少し生姜がきいてて美味しいです。大葉や小ネギを乗せるのもオススメです(^^)
あさりご飯
オーソドックスなあさりのごはんです。
ちぃたー17 
あさりご飯
アサリから良い出汁がでて、簡単でおいしいです。シンプルなお味です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19128229
