トマトときゅうりの甘辛炒め煮
さぁ★たぁ★ @cook_40059898
トマトときゅうり、夏野菜を甘辛で☆ 2011.9.23写真変更しました(^^)
このレシピの生い立ち
農家の叔母に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分にして、ナナメ5ミリ幅に切る
- 2
トマトは6～8等分に。皮はむかなくてよいです
- 3
フライパンにサラダ油（orゴマ油）をしき、豆板醤を炒める
- 4
きゅうりをいため、しんなりしたらトマトと砂糖を加えて炒める
- 5
卵と醤油をくわえてぐるぐる混ぜる。卵が半熟になったら火を止め余熱で。卵の固さはお好みで調節してください
コツ・ポイント
トマトから水分がでてスープっぽくなるのもまた美味です。片栗粉でトロミをつけてもおいしいかも！
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