煮干のさっと佃煮

みかんるい
みかんるい @cook_40075834

買い置きの煮干で
おやつに箸休めにいかがですか?
このレシピの生い立ち
余っていた煮干しを変身

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材料

  1. 煮干(小) 40g
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 大さじ2
  5. サラダ油 約大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに油と煮干を入れて中火~弱火でカリカリに炒る。

  2. 2

    油をきったフライパンに煮干と調味料を加えて汁気がなくなりかけたら完成。
    (フライパンの中は80g分)

コツ・ポイント

煮干しは真っ黒に焦がさないでくださいね。

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レシピ作者

みかんるい
みかんるい @cook_40075834
に公開
大阪在住。1女1男のパート主婦です♪日々食事と弁当作りに追われながら毎日何しようかな?☺
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