竹の子と豚肉の山椒風味炒め♪
粉ざとう @cook_40039246
うす味で炊いておいた竹の子と豚肉を粉山椒の風味に炒め煮しました♪お弁当おかずにも☆
このレシピの生い立ち
今年 初竹の子！ごはんに良くあう簡単お惣菜オリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
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豚肉は小さめ一口大に切って☆の調味料を揉み込み下味をつけておきます
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- 2
竹の子は５ｃｍ長さ５ｍｍ厚さほどにスライスし※片栗粉を振り入れ全体にまぶしておきます
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- 3
フライパンに油を小さじ１引き１の豚肉を広げるように入れ２分そのままコンガリ焼き返して１分焼き皿に取ります
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- 4
同じフライパンに油を小さじ１足し同じように竹の子もコンガリ焼き
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- 5
合せ調味料 豚肉を加え全体をザックリ混ぜ沸騰してトロミが付いたらそのまま２分ほど煮つめて出来上がり
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- 6
お好みで粉山椒 粗引き黒コショウ 糸唐辛子をトッピング
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コツ・ポイント
竹の子の煮物をたくさん作った次の日の変身レシピにどうぞ♪
テフロン化工フライパンを使ってます！油少なめで良いですよ♪
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