簡単！具だくさんのキンパ風 海苔巻き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
冷蔵庫にある材をたくさんのせて巻いたキンパ風の海苔巻きです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたくあんとカニカマががあったので、これはキンパを作るしかない！と思い、それ風なものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖を加え、よく溶き、薄焼き卵を焼く。冷めたら細切りにする。きゅうりは斜めに切ってから細切りにする。
-
- 2
たくあんも細切りにする。カニカマは細かくほぐす。明太子は皮を取り除く。
-
- 3
巻きすに海苔をのせ、ごま油をはけで塗り、軽く塩を振る。
-
- 4
ご飯を巻き終わりの2センチ残して広げる。炒りごまを振る。
-
- 5
明太子、たくあん、きゅうり、カニカマ、卵を並べる。
-
- 6
かたく巻く。
-
- 7
2センチ幅に切り分ける。
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
具は何でもいいと思います。焼肉やキムチが入るともっと本格的ですね。お昼だったので抜きました。彩りを考えて具を並べると綺麗です！
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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