◆もやしとにらのマーボー風炒め◆

smapkayo
smapkayo @cook_40036536

給料前のメニューにいかが?
冷蔵庫にある野菜で簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
給料前のメニューにいかが?
うちは麻婆風が好きで安いもやしと低価格のきのこ類を麻婆風感覚で作ってみたら成功(o^艸^o)
レシピを忘れないうちに掲載しました。

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材料

4人分
  1. ひき肉 150g
  2. もやし 1袋
  3. にら(冷蔵庫にある葉物OK) 1袋
  4. きのこ類(なんでもOK) 1袋
  5. ごま油 大さじ1
  6. (合わせ調味料)
  7. ◆テンメンジャン(甜面醤) 大さじ1
  8. ◆トウバンジャン(豆板醤) 小さじ1(好きな量でもOK)
  9. ◆醤油 大さじ1
  10. ◆酒 大さじ1
  11. ◆砂糖 小さじ2
  12. ◆ウェイバー 小さじ2
  13. ◆水 100cc
  14. ◆片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンのごま油を熱してそこにひき肉を加えて炒める

  2. 2

    全体に炒めたらもやし、にら、きのこ類を加えて炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら◆合わせ調味料と水片栗粉を入れて全体に火が通し、とろみが付いてもやしがしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

めっちゃ簡単

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レシピ作者

smapkayo
smapkayo @cook_40036536
に公開
福岡市内に住んでいる主婦です。子供は2人で大学院と大学生です。趣味は、簡単料理、ソフトバンクホークスそしてSMAP・♡SMAPの大ファンでSMAPはデビューの時から応援しています。草彅くんと慎吾ちゃんが好き♡ライブは必ず行っています。2014年もいきました(*^^)
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