簡単で美味しい！筍とザーサイ炒め
ちごねぇ @cook_40154908
ザーサイとオイスターソースの旨みで、筍がこんなに美味しく！ご飯にもお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。筍の美味しい季節～和風に飽きたら、是非♪
茹で筍とザーサイがあったら、こんなに簡単に美味しく作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉は1cmにスライスし、筍は2cmのくし形に薄く切る。ピーマンはせん切り、ザーサイは大きいものは粗く切っておく。
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- 2
油少々をひいたフライパンで豚ばら肉を炒め、ピーマン、茹で筍の順に強火で炒める。
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- 3
最後にザーサイを入れ、調味料で味をつける。
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- 4
ザーサイとオイスターソースの旨みが、思いがけずクセになります♪
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コツ・ポイント
材料をそろえて切れば、あとは強火でチャチャッと炒めるだけ。
ピーマンがあれば彩りキレイですが、なくてもＯＫです。
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