ゴーヤとカニかまのわさびマヨ和え

よっすい
よっすい @cook_40057767

ゴーヤとカニかまがよく合います。苦くておいしい大人味の和え物~♪
このレシピの生い立ち
母が作っていておいしかったので作り方を教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 2分の1本
  2. カニかまぼこ 3~4本
  3. マヨネーズ 大1.5
  4. わさび(チューブ) 2~3cm

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとって薄切りにする。塩少々(分量外)で軽くもみ、しばらくおいて水で洗い流しぎゅっと絞る。

  2. 2

    カニかまぼこは細かくほぐす。

  3. 3

    1と2を合わせ、マヨネーズとわさびで和えてできあがり。

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レシピ作者

よっすい
よっすい @cook_40057767
に公開
「料理が好き」というよりは「献立作りが好き」・・・かも。日記は単なる自分用の覚書です。
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