冷やして美味～★超簡単！鶏の南蛮漬け
しーママ♪ @cook_40050812
酸っぱ過ぎない食べやすい南蛮漬けを、覚えやすい分量で☆
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすい南蛮漬けを作りたくて味を調整しました(*^v^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みをとる。人参は千切りにする。
- 2
ボウルに南蛮酢の材料を全て入れ混ぜ合わせる。さらに水気をきった玉ねぎと人参を入れて漬けておく。
- 3
鶏肉を１cm幅弱に削ぎ切りし片栗粉をまぶす。フライパンに多めに油をひき鶏肉投入。両面焼き色をつけ中までしっかり火を通す。
- 4
焼き上がった鶏肉を熱いうちに南蛮酢に投入。味をなじませ器に盛れば出来上がり☆
コツ・ポイント
すぐに食べてもしばらく冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
鶏肉の代わりに豆あじを揚げたものを漬けても美味でした☆
リアクション
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