ソーセージやきのこで☆簡単アヒージョ風

たらももん's cooksnap of when they made ソーセージやきのこで☆簡単アヒージョ風.
もりのりころ's cooksnap of when they made ソーセージやきのこで☆簡単アヒージョ風.
ヴィーナスけい's cooksnap of when they made ソーセージやきのこで☆簡単アヒージョ風.
まなちぇり
まなちぇり @cook_40060594

材料を切ってあわせてオーブントースターでグツグツするだけ、超簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
お店でいただくエビのアヒージョを家飲みの際に再現しようとして。手間いらずで美味しいおつまみです。アンチョビソースを使ったほうが味が簡単に決まりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ソーセージ 2～3本
  2. エリンギ 1本
  3. マッシュルーム（生）あれば 数個
  4. オリーブオイル 適量
  5. アンチョビ（ソースでも） 少々
  6. 黒こしょう・塩 少々
  7. にんにく（刻み・おろし） 適量
  8. パセリやあさつき 少々
  9. 付け合せに トースト、ラスクなど

作り方

  1. 1

    ソーセージやきのこ類を一口大に切っておく。

  2. 2

    グラタン皿など耐熱皿に1を投入。

  3. 3

    2にまんべんなく黒こしょうをふり、オリーブオイルをまわしかけ（ひたひた、結構多めに）、アンチョビとにんにくも加える。

  4. 4

    3を軽くかき混ぜ、塩気が足りないようならアンチョビか塩で調整。

  5. 5

    オーブントースターで焼く。グツグツオイル煮のようになって数分煮込む。焦げそうならアルミホイルでふたを。

  6. 6

    焼き上がりに刻みパセリかあさつきを飾り、完成。トーストやガーリックラスクなどを添えて。（別の日に作った写真追加しました）

コツ・ポイント

具材やきのこはいろいろアレンジが可能。写真はソーセージ、生マッシュルーム、エビ・イカのシーフードミックス。付け合せはガーリックラスクですが、ぶどうパンのトーストをスティック状にカットしたものも合います。オイルを浸すと美味です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (28)

つくれぽについて

レシピ作者

まなちぇり
まなちぇり @cook_40060594
に公開
美味しく食べて飲むのが大好きです。家族が器を焼くため、陶器を料理とともに掲載しようとクックパッドを始めました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  2. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  3. ズッキーニのサラダ まこゆこちゃん
  4. 超簡単☆しょうが風味の味噌しゅうまい♪♪ あけぼしたびと
  5. パクチー香るヘルシーパッタイ weeeat！
  1. トマトと生ハムのイタリアンパスタ ゆりでらっくす
  2. おさわりなめこ☆おになめこ ☆ゆかひで☆
  3. 枝豆入りひじきサラダ bn_yuri
  4. シシトウと納豆のチヂミ はぁとれすとらん