マッシュルームとソーセージのアヒージョ

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

ワイン持ってこい！今夜はワインだ！ソーセージとマッシュルームとワインとウコン買ってこい！進んじゃうよ〜！
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ふと。

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材料

2人分
  1. ソーセージ 3本
  2. マッシュルーム 100g
  3. オリーブ油 100cc
  4. にんにく 1片
  5. 塩 小さじ1/3〜
  6. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    マッシュルームは軽く拭く程度でおっけ〜です！

  2. 2

    切っても切らなくてもいいけど。ソーセージが長かったので半分にしました。にんにくはみじん切りね！

  3. 3

    オリーブ油を入れて〜

  4. 4

    にんにくと塩を入れて火を点けます。中火かな。

  5. 5

    マッシュルームとソーセージも入れます。

  6. 6

    グツグツいうくらいの火加減ね！

  7. 7

    途中よく混ぜてね！

  8. 8

    大体15分位煮込むかな。

  9. 9

    あればパセリを。

  10. 10

    みじん切りにして入れます。

  11. 11

    パセリね色が変わっちゃうから気をつけて！

  12. 12

    うまげっ！

  13. 13

    バケットを薄くスライスして焼きます。

  14. 14

    香ばしい〜！

  15. 15

    うまげっ！

  16. 16

    時間が経ってパセリの色が変わっちゃいました！笑。スマン！仕上げに入れて！

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮ましょう！

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レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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