簡単！ 白菜と お豆腐の団子の 和風煮♪

玉ねぎの半分は、みじん切りにして皿に乗せ、ラップをして、レンジ600wで2分チンして冷ます。

残りの半分は、1cm幅のくし切りにする。

椎茸は薄くスライス、舞茸は石突きを切り落としてバラす。

白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

団子を作る。

豆腐は、5～6枚のキッチンペーパーで包んで、ぎゅっと絞る。

ボウルに、タネの材料を入れて、よく捏ねる。

鍋を沸騰させて、団子を丸めて、落とすように入れる。