鶏ささみと野菜のオイスターソース炒め

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916

中華風野菜炒め?です(笑)
このレシピの生い立ち
こんな料理ありそう!?と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本(80g)
  2. にんじん 1/3本
  3. もやし 1袋
  4. にら 1束
  5. 塩・こしょう 少々
  6. ●肉の下味
  7. 大さじ1
  8. 塩・こしょう 少々
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ■合わせ調味料
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. 大さじ1
  13. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは薄切り、ニラは3cmに切る。

  2. 2

    鶏ささみは薄切りにして、●を酒、塩・こしょう、片栗粉の順にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ささみとにんじんを炒める。肉の色が変わったらもやしを加え、しんなりしてきたらニラを加える。

  4. 4

    3に■を加え、塩・こしょうで味を整える。汁気を飛ばすように炒め、ある程度汁気がなくなったら完成☆

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レシピ作者

よーかにゃんこ
よーかにゃんこ @cook_40048916
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料理大好き!!食べるのも大好き♪美味しいもの食べて、みんなで幸せになりましょー♥
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