ささみと三つ葉の海苔わさび和え

nonaco's cooksnap of when they made ささみと三つ葉の海苔わさび和え.
あさえもん
あさえもん @cook_40022026

余りがちな食材で、簡単なおつまみを作りました。もう１品欲しいときに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でちょっとずつ余っていた食材の救済のために作りました。

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ肉 ２本
  2. 三つ葉 １束
  3. きゅうり １本
  4. 海苔の佃煮（瓶詰め） 大さじ１～２
  5. わさび 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみは電子レンジで加熱するか熱湯で茹で、荒熱が取れたら手で裂いておく。

  2. 2

    三つ葉は２ｃｍ幅にカットする。

  3. 3

    きゅうりは千切りにし、塩少々（分量外）で揉み、水気を手で絞る。

  4. 4

    ボウルに１～３、海苔の佃煮、わさびを入れ、まんべんなく和える。

コツ・ポイント

ささみをレンジで加熱するとき、酒少々を振ってラップをふんわりかけ、加熱後そのまま冷ますと、ささみがふっくら仕上がります。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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