小松菜と薄揚げの煮浸し
みんみんみんと♪ @cook_40159981
シンプルで美味しいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
小松菜は美容に良いので進んで食べています。ほうれん草とは違った甘みと、シャキシャキが好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、綺麗に水洗いをして軸をおとして、5ＣＭくらいの長さのざく切りに。薄揚げと人参は千切りに。(長さは好みで）
- 2
鍋に調味料をいれて、材料を入れて、強火で火にかけ、煮立ったら弱火にして５分くらい煮込みます。
- 3
火を止めて、そのまま蓋をして味をしみこませて出来あがり。簡単～☆
コツ・ポイント
小松菜から水分が出るので少量の水でＯＫ！です、水が少ない方が小松菜の旨味がダシ汁にとけこみ美味しいです。温かくても覚めても美味しいので、作り置きをしています。
リアクション
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