小松菜と薄揚げの煮浸し

クックCY1BK0☆
クックCY1BK0☆ @cook_40430385

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材料

4人分
  1. 小松菜 一束
  2. にんじん 1/4個
  3. 薄揚げ 1枚
  4. 300cc
  5. 粉末のお出し 少々
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 砂糖 大さじ1と1/2
  8. 薄口醤油 大さじ1と1/2
  9. ひとつまみ
  10. 4個

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って根本は切り落として捨てる

  2. 2
  3. 3

    沸騰したお湯に入れて1分程下茹で

  4. 4

    にんじんを切る

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

    薄揚げを切る

  9. 9

    フライパンかお鍋に材料を入れ、水1カップ半とお出汁を入れて煮立たせる。みりん、砂糖、薄口醤油、塩を入れて弱火で15分煮る

  10. 10

    卵を入れて半熟になるまで煮る

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