サバ缶とひじきの煮物
あだ名はおかめ @cook_40220748
いつものひじきの煮物にサバをプラス。しょうがの千切りと合わせてまた違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
コンテスト用に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきにお湯を入れて15分位戻す。
- 2
人参としょうがは千切りにしておく。
- 3
☆の調味料は合わせておく。
- 4
フライパンにゴマ油をしき、水気を切ったひじきと人参を炒める。
-
- 5
そこへ合わせておいた調味料と水、顆粒だし、サバ缶を汁ごと入れる。
-
- 6
沸騰したら、弱火～中火で汁気がなくなるまでぐつぐつ煮る。
- 7
器に盛り付け、千切りにしたしょうがをそえる。
コツ・ポイント
ひじきはお湯で戻すと早く戻ります。しょうがは千切りでも、針しょうがのように細くしてもお好みで良いかと思います。
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