変わり茶わん蒸し(洋風)

nyanyaco35
nyanyaco35 @cook_40090521

とろけるチーズと黒胡椒で洋風変わり茶わん蒸しです。
このレシピの生い立ち
お気に入りのお店の茶わん蒸しを少しアレンジして作りました。和風出汁だけど具材は洋風、黒胡椒がピリリと効いてます^^

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材料

2人分
  1. 1個
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 30cc
  3. 90cc
  4. 牛乳 30cc
  5. とろけるスライスチーズ 1/2枚
  6. 黒胡椒 少々
  7. 枝豆(冷凍) 4粒(適宜)

作り方

  1. 1

    よく溶いた卵にめんつゆと水と牛乳をいれ、茶こしで一度こします。

  2. 2

    器に枝豆(なくても可)2粒、とろけるチーズを細かくして入れ、1を流し込む

  3. 3

    まわりに泡がでたらそれを取り除く(綺麗に仕上がる)

  4. 4

    ラップをふんわりかけ、500Wレンジで2~3分様子を見ながらかける(レンジによってかわるので注意!)私も失敗してます><

  5. 5

    黒胡椒をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

なかなかレンジで茶わん蒸しできないのですが…何度も試してたら、このカップでこの分量で…レンジ600Wで1分、200Wにして2分…これで綺麗にできました。
う~ん。。。レンジでの茶わん蒸し、難しいですね。

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レシピ作者

nyanyaco35
nyanyaco35 @cook_40090521
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仕事をしている主婦です。仕事終わってから急いで作るので、簡単・早く作れる・美味しいものをご紹介していきます^^手抜きも多いです^^
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