豚バラと青梗菜の柚子胡椒蒸(覚書)-レシピのメイン写真

豚バラと青梗菜の柚子胡椒蒸(覚書)

kera1930
kera1930 @cook_40222699

夜遅く帰ってきても簡単に作れて、ご飯がすすみます。柚子胡椒が好きで(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
glicoで、出てたものを自分で作りたくて。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 300g
  2. 青梗菜 2束
  3. えのき 1袋
  4. 白だし 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 柚子胡椒(チューブ) 4〜5cm

作り方

  1. 1

    青梗菜を1口サイズに、豚バラを6-7cmずつぐらい、えのきは半分くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに青梗菜を敷く。

  3. 3

    その上にえのきを均等に入れて、豚バラを円を描くように並べる。

  4. 4

    調味料をよく混ぜたものを回しかける。

  5. 5

    蓋をして12-15分蒸す。中火で。

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レシピ作者

kera1930
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