豚肉 水菜 えのき 炒め【簡単】

柊さくら's cooksnap of when they made 豚肉 水菜 えのき 炒め【簡単】.
トマトはリコピン's cooksnap of when they made 豚肉 水菜 えのき 炒め【簡単】.
☆調味料減らし隊☆
☆調味料減らし隊☆ @cook_40247968

豚肉の旨味と柚子胡椒が美味しいです。えのきにもしっかり味がついて、ごはんもビールもすすみます(*^^*)
このレシピの生い立ち
1瓶買った柚子胡椒のレシピを増やしたくて

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材料

2人分
  1. 豚肉（お好みの部位） 150グラム
  2. 水菜 1袋
  3. えのき 1袋
  4. ☆柚子胡椒 小さじ1/2
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. ゴマ ぱらぱら分

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    ・水菜は3センチ程にざく切り
    ・えのきは下を切り手でかるくほぐす
    ・調味料☆をあわせる

  2. 2

    フライパンを熱し豚肉を炒める（焦つきそうな時はお好みの油をひいておいて下さい）

  3. 3

    豚肉が美味しそうな色になったら、えのきを投入！！
    【ポイント】蓋をせずに炒めて下さい。水っぽくなっちゃいます

  4. 4

    えのきも美味しそうな色になったら水菜を投入！！かるく炒めたら調味料投入！！

  5. 5

    （水菜の炒め加減はお好みで(*^^*)今回はシャッキリ残るくらいにしました）

  6. 6

    全体に味が炒めまわったら盛り付け。
    お好みでゴマをぱらぱらどうぞ

コツ・ポイント

柚子胡椒、醤油の量はお好みで調整して下さいね
エリンギでも合うと思います( ^ω^ )

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レシピ作者

☆調味料減らし隊☆
☆調味料減らし隊☆ @cook_40247968
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家庭料理は簡単ズボラ調味料は少なくが理想( ^ω^ )キッチンをスッキリさせたい、、、いや、家中スッキリ簡単が目標！！でもリラックマのグッズは断捨離できない＼(^o^)／
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