ネギ塩だれ和え「やきそば」

♪あんじゅ♪
♪あんじゅ♪ @cook_40083107

ネギ塩だれ等先に和えるものを準備しておいて皆が食べる時に焼きそばと和えるだけ。時間の有効活用♪ビールとも相性○です。
このレシピの生い立ち
準備だけしておいて帰宅コールに合わせて最後の仕上げにとりかかり出来立てがたべれるように工夫したやきそばアレンジです。

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材料

2人分
  1. 焼きそばめん 2玉
  2. ひき肉 100gくらい
  3. ごま高菜やザーサイ(パックやビン詰めのもの) 50gくらい
  4. ネギの粗みじん切り 1/2本分
  5. ごま油 大さじ2と1/2
  6. 大さじ1/2
  7. 粗引きこしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ■ネギ塩だれ■ネギ、ごま油、塩、コショウをよく混ぜ合わせたら出来上がり。

  2. 2

    ■具■ひき肉を炒めて火が通ったらごま高菜(ザーサイ)を加えて混ぜたら出来上がり。※すぐ調理する時はそのままフライパンに。

  3. 3

    焼きそばめんはレンジ500Wで1玉につき1分位チン♪(そうするとフライパンに水を加えなくてもほぐれてべチャッとしない。

  4. 4

    フライパンに用意しておいた具を入れて温めほぐしチンした麺とネギ塩だれを加えよく混ぜ合わせながら麺に火を通して出来上がり♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

♪あんじゅ♪
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ゆっくりじっくり。ことことちまちまお料理も大好き。おもてなしも大好き。ドリンクメニュー作ったりしてお迎えします。でも日常の生活は時間との戦いのほうが多かったりする・・・でも、お惣菜とかは気分がしゅん。とする。だから買い物行けなくっても簡単でも自分で作ったご飯を食卓にはだしたいですね♪
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