長ねぎの青い部分でお好み焼き☆
リアル☆プーさん @cook_40042445
キャベツに勝る旨さ？！
このレシピの生い立ち
長ねぎの青いとこがたくさん残っちゃって、どうしようかなぁ〜って周りを見渡したら、お好み焼き粉と目が合いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎの青いとこを太めのこくち切りにする。私は長ねぎ３本分の青いとこを使いました。
- 2
ボールに、お好み焼き粉・水・卵を入れてよく混ぜる。
- 3
生地がよく混ざったら、紅生姜、桜エビを入れて混ぜる。
- 4
フライパンで中火で５分、ひっくり返し蓋をして５分、更にひっくり返して３分焼く。
- 5
皿に盛り、ソースとマヨネーズ、お好みでかつお節、青海苔をトッピング。
キャベツに負けないくらい美味しいんです！
コツ・ポイント
写真のお好み焼きにかかっているソースは「つけてみそ・かけてみそ」っていう市販の味噌ダレなんですが、ちょっと和テイストになって意外と旨いです。
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