まるごとさんま☆玄米炊き込みご飯
日曜日の朝 @cook_40174739
骨までまるごと食べられて玄米で栄養満点(^-^)v材料入れて圧力鍋におまかせ！一品で大満足(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達宅でさんまご飯を食べ、骨ごと栄養を取れたら…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
生さんまは頭、尻尾、腹わたを取り除き、きれいに洗い、4等分くらいに切っておく。
- 2
しいたけ、人参、生姜は細かい千切り。
- 3
玄米を鍋に入れ数回水洗いし、野菜、☆調味料を入れ軽く混ぜる。上にさんまをのせる。
-
- 4
圧力鍋の蓋を閉め、強火で圧がかかったら弱火にして20分。火を止め圧が抜けるまで自然放置。完成！
-
- 5
水分が多ければ蓋を開けてしばらくおく。ゴマ、ネギを入れ、さんまを崩しながらザックリ混ぜる。
-
- 6
玄米のプチプチがたまらなく美味しい～♪
コツ・ポイント
圧力鍋により時間や水分量が多少違います。水分量が多い時は仕上がって蓋を開けたまま水分とばして下さい。
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