ターツァイのニンニク炒め

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Biiii☆
Biiii☆ @cook_40208724

ターツァイって何！？とりあえずニンニク炒めしたらほろ苦さっぱり美味しかつた！簡単すぎます！
このレシピの生い立ち
お隣さんに頂いたターツァイ。未知の野菜！とりあえずニンニクで炒めてみたら美味しかつた！
ターツァイを調べてみたらビタミンC、カロテンが豊富なんだとか。お肌に良いですね♪

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材料

2人前
  1. ターツァイ 1掴み程度
  2. ニンニク 1かけ
  3. 炒め油 大さじ1
  4. ※中華スープの素 小さじ1
  5. ※お湯 大さじ1
  6. ※こんぶ茶 1つまみ
  7. ※酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし、弱火でじっくり香りを出す。

  2. 2

    中火~強火にし、5cm程にざく切りしたターツァイの茎の部分から炒める。(1~2分)

  3. 3

    葉の部分も投入。

  4. 4

    全体に油が馴染んできたら、合わせておいた※の調味料を回しかけ炒めて完成。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません。

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レシピ作者

Biiii☆
Biiii☆ @cook_40208724
に公開
ヒヨっ子主婦です。結婚してから野菜中心のおかずで旦那さんは１年で10kg減量し、食事の重要性を感じました。お野菜たくさん、でも満足感のあるおかずを目指しています‼︎でも基本簡単なものしか作りません。笑保健師で保健指導もしています。色々勉強させてください☆よろしくお願いします(^^)
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