ささみ・野菜のマヨソース・レンジ包み蒸し

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レンチン簡単レシピ! コクのあるマヨネーズソースで、淡白なささみ・野菜が美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
「クックパー(R) レンジで包み蒸しシート」のクックモニターでレシピを考えました♪

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材料

4人分
  1. ささみ 8本
  2. 玉ねぎ(スライス 大1個
  3. 人参(細切り) 大3分の2本
  4. エリンギ(スライス 大2本
  5. A・・・酒 大さじ2
  6. A・・・オリーブオイル 大さじ1
  7. A・・・塩胡椒 少々
  8. B・・・マヨネーズ 大匙5
  9. B・・・味噌・酒 大さじ1
  10. B・・・砂糖 大さじ2分の1
  11. B・・・すりおろしニンニク 1片分

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、包丁の背で叩いて、肉を平たくします(肉が柔らかくなります)

  2. 2

    ①とAを袋に入れて30分ほど置き、下味をつけます。

  3. 3

    クッキングシートに野菜を敷いて、その上に②を乗せ、混ぜ合わせたBをかけます。シートをキャンディ包みにします。

  4. 4

    600Wで10分チン。食べる時に、包みをあけてくださいね!

  5. 5

    「クックパッド・ダイエットレシピ」にレシピを掲載していただきました♪

コツ・ポイント

ささみを叩いて、下味をつけて置いておくと、柔らかく仕上がります。甘みとコクのあるマヨソースなので、淡白すぎず、男性や育ち盛りのお子さんも美味しく食べられますよ!

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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