アプリでひらく作り方
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ひじきはたっぷりの水に２０～３０分漬けてもどし 何度か水洗いをしザルに上げて水気を切る。
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（２）にんじん・しいたけ・油揚げ細切りにする。
- 3
（３）鍋にごま油を熱し、ひじきを先に炒め次ににんじん・しいたけを炒める。
- 4
（４）ある程度火が通ったところに油揚げ・大豆を入れ軽く炒める。
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（４）調味料を全て入れて落し蓋をして２０分ぐらい煮る。
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（５）これで完成!!
コツ・ポイント
あじに好みがあるのでお好みの味に調整してください。今回はたまたま母が作ってくれた大豆の煮物を使用しましたが、缶詰の水煮大豆でも美味しくたけます。
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