あさりとぷちとまのガーリックバター蒸し

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らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429

パスタに絡めても、焼いたパンや、バケットに乗せても美味しい～！
ぷちとまが色合いもよくしてくれておもてなしにも☆

このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しが好きで、それをイタリアンな感じにしたくて考えました！オレガノがいい役割をしてますよ＾＾

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材料

2人分
  1. あさり 400g
  2. ぷちトマト 10個
  3. バター 大さじ1
  4. にんにくみじん切り １かけ分
  5. オレガノ 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 酒(白ワインならなお良し) 50cc(フライパンであさりが半分くらいつかる量)

作り方

  1. 1

    [下準備1]アサリは砂抜きし貝同士をこすり付けるように洗ってください。

  2. 2

    [下準備2]プチトマトはへたをとり半分洗って半分に切っておきます。にんにくはみじん切りに。

  3. 3

    フライパンにバターを落とし温め、にんにくのみじん切りもいれます

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたらアサリとプチとまと、オレガノをフライパンに並べいれさけを入れ蓋をします。必ず強火で。

  5. 5

    貝の口が開いたら最後に塩コショウして味を調えたら出来上がり！

  6. 6

    残りの汁をわが家はパパの要望で焼いたパンに浸して食べました！
    それが美味しいこと（　´∀｀）つ

コツ・ポイント

オレガノを入れることで簡単に本格的な味に大変身！トマト以外にも、なすなどお好きな野菜でどうぞ♪
大量に作っておもてなしにも！残り汁はバケットやパスタなどなど絡めて食べることをオススメ＾＾激うまです♪

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レシピ作者

らららーちゃん
らららーちゃん @cook_40072429
に公開
少しの間出産や育児、ライフスタイルの変化がありクックパッドをお休みしてました。落ち着いてきたのでまた気ままに再開〜^ ^
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