ふわふわ卵のあさり酒蒸し
こみみなぞう @cook_40045570
フランスパンとの相性バツグン！
具をパンに乗せて食べたり
スープに浸して食べてもいいですよ
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたニンニクと輪切りの唐辛子をバターで炒める
アサリと酒を入れ蓋をして貝の殻が開くのを待つ
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- 2
卵に牛乳を加え泡だて器でよくあわ立てる
※しっかりあわ立てることでふわふわになります
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- 3
万能ネギを散らして出来上がり
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- 4
応用編
ぬるま湯で戻した油麩を一緒に卵でとじるのもオススメ
油麩がフランスパンの代用になります
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- 5
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