あともう一品☆ピーマンの佃煮風炒め

sanriku @cook_40036173
ピーマン嫌いのアナタに!
お弁当の彩に!
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん頂いた時に作ってみたら、意外に美味しかったので定番に♪
作り方
- 1
ピーマンを頑張って千切りにします。
(面倒くさい時は、1/4~1/8位の大きめでもOK) - 2
サラダ油をひいたフライパンで油が全体に行き渡るくらい、さっと炒めます。
- 3
砂糖→だし醤油の順に入れ、中火で汁気が飛ぶくらい炒め、上の写真位になったら、七味、ごま油、白ごまを絡め出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖を入れたあと、少し照りを出してからだし醤油を入れるのがポイント。
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