新しょうがの甘酢漬け

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

りんご酢とはちみつで、ちょっと甘めで食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
美味しい箸休めがほしかったから。

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材料

  1. 新しょうが 350グラム
  2. りんご 350グラム
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    新しょうがの皮をむき、2ミリ位にスライスし、さっと、茹でます

  2. 2

    りんご酢とはちみつ、塩を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    煮沸したビンにしょうがを入れ、合わせた調味料を入れます。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて1週間位で漬かります。

    しょうがを茹でた残りのお湯に砂糖と水溶き片栗粉を入れたら、生姜湯になります。

  5. 5

    生姜湯とってもあたたまります

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レシピ作者

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800
に公開
北海道在住作るのも食べるのも大好きです!美味しいものが大好きな娘たちを満足させる為、日々クックパッドの皆さんにお世話になってます。感謝ですo(^-^o)春から長女が大学生次女が高校生になりお弁当作りも継続中、楽しんでいます!
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