我が家の飯友!!簡単大根葉の甘辛炒め
福招猫 @cook_40131150
私はめんつゆと味醂と醤油ですが、母は酒と醤油…と、好みが別れますが、ご自分の好きな割合を見つけて見てください
このレシピの生い立ち
昔から立派な大根葉で母が作ってくれていた飯友です
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉をジクの部分含め全部細かく切る
(荒微塵くらい) - 2
サッと茹でて湯を切る
(軽く火が通る程度) - 3
フライパンにごま油を熱して炒める
- 4
めんつゆ・味醂・鰹節・七味を入れ更に炒める
- 5
汁気がなくなったら完成
コツ・ポイント
最初にサッと茹でること。でないと、完成した時、少し固く感じます
リアクション
似たレシピ
大根葉の甘辛炒め
ご飯のおともにも、お酒のあてにも♪
klee大好き 
すき家帰りに♪超簡単！ナスの甘辛炒め
すき家で買ったオクラ牛丼の鰹節や、七味を持って帰り調味料に使いました。めんつゆ&みりん+七味の甘辛ナス炒め！
大根葉の甘辛炒め
甘辛くておいしい！ご飯と一緒にどうぞ。
大根の葉の甘辛炒め
今日取れ立ての大根の葉で作った甘辛炒めです。めんつゆを使って簡単に仕上がります(*^^*)
大根の葉の甘辛炒め
甘めの味付けなので、ご飯にのせてふりかけでも、そのままお酒のおつまみにも絶品です(^^)
Chobi1977 
大根の葉と挽肉の甘辛炒め
自分の覚え書き用
かたちゅん 
大根葉とじゃこの甘辛炒め
ご飯のお供にもおつまみにもなる！大根の葉っぱまで捨てずに食べれて、カルシウムも摂取できますよ♪
大根の葉の甘辛炒め
大根の葉を甘辛く炒めました＾＾御飯の上にのせてもおいしいです＾＾
ゆきんこ10 
大根の葉の甘辛炒め
ご飯のおかずに！！弁当のお供に！！冷めても美味しいご飯がススム一品です
簡単おかず♡大根の葉で甘辛炒め♡
大根についてくる大根の葉っぱを使った簡単パッと出来るおかず♡
つゆで簡単☆ご飯が進む！大根葉の甘辛炒め
たくさん作って、朝ご飯のおかずに…！鰹節とごまで、栄養満点☆
ayaたろう 
簡単☆豚肉と茄子の甘辛炒め
砂糖や醤油は味を見ながらしてみて下さいね☆多少濃くなり過ぎた！となったら、水かみりんで薄めたらOK！
ごはんのおとも☆大根葉とかつお節甘辛炒め
大根の葉っぱ、捨てちゃったらもったいない！ステキなごはんのおともになりますよ。
大根葉の甘辛炒め
つまみにもごはんのおかずにも
大根の葉と油揚げ、鰹節の甘辛炒め！
普段捨てちゃう、大根の葉！細かく刻んで、油揚げ、鰹節とほろ苦甘辛く、美味しく仕上げました。栄養豊富でミネラル沢山です！
すぐ出来る☆こんにゃくの甘辛炒め
自分の好きな甘辛具合にしたら、すごく覚えやすい分量になりました。
めっぽ 
ご飯のお供に！ 大根菜とツナの甘辛炒め♪
家族が大好きなご飯のお供ですo(^▽^)o
❦大根葉とさつま揚げの甘辛炒め❦
大根葉は立派な緑黄色野菜✿ビタミンＣ・Ｅ、カリウム、カルシウム、β−カロチンが豊富！捨てずに立派な１品に♫♬
大根の葉とツナの甘辛炒め
大根の葉っぱは緑黄色野菜。栄養たっぷりなんです。ささっと炒めるだけで、ご飯がすすむ一品になりますよ。
豆腐の甘辛炒め
いくらでもアレンジが可能なので自分好みのお味に…♪ご飯、お酒のお供にいいのでもう一品！という時に作ってみてみては？
【農家のレシピ】ししとうの甘辛炒め
ししとうを炒めてかつおぶしまぶして、しょうゆとみりんを入れて炒めるだけ。とっても簡単スピードメニューです。
ご飯がすすむ☆簡単！大根葉の甘辛炒め
もったいない大根葉…美味しく…保存良く…簡単にご飯のおともになりました。ピリ辛でお弁当にも、ビールのつまみにもオススメ！
10分で、レンコンの甘辛炒め2025
味付けは醤油とみりんのみ、1品足りない時に。2025.2.1(土)
柴犬ぽちこ 
大根葉とベーコンの甘辛炒めカレー風味
大根を購入するときは、迷わず葉つきにします。６歳の娘も大好き！白ご飯がすすむ、しみじみ美味しいごはんのおともです。
鶏とごぼうのおかか甘辛炒め(*^^*)
ご飯にもお酒にも最高！！旦那も子供も大好きです！！大盛りご飯でどうぞ！
♡ピーマン甘辛炒め♡
何となく母のお弁当を思い出させるような味。私の方が若干味は濃いめ自分で作るようになったけどたまには作ってもらいたい笑
作りおきに♪大根とこんにゃくの甘辛炒め
こんにゃくと大根を甘辛く炒めました。味付けは麺つゆとみりんだけなので、簡単です。作りおきにも、お弁当にもおススメです♪
大根の葉とちくわの甘辛炒め
青菜を加えるだけで一段と美味しそうに見えますよ。
大根葉とじゃこの甘辛炒め
こられだけで白飯が美味しくて(^^)d食べ過ぎ要注意です
ウインナーとちくわの甘辛炒め
醤油とみりんで甘辛に炒めました！お弁当などにも入れれます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119231
