◆栄養豊富な豆苗と豚肉の中華風炒め◆

smapkayo
smapkayo @cook_40036536

栄養豊富な豆苗と冷蔵庫にある野菜で中華風の炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
豆苗で中華風に作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. 豆苗 1袋
  3. エリンギ 2本
  4. パプリカ(赤) 1/2個
  5. パプリカ(黄) 1/2個
  6. 調味料
  7. ◆酒 大さじ1
  8. ◆オイスターソース 大さじ2
  9. ◆ウェイバー(顆粒だしでもOK) 小さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして、その他の野菜は千切りにする。
    豆苗は根を切り落とし、3等分に切る。◆調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて豚肉を軽く炒めエリンギも炒める。

  3. 3

    ②に豆苗とパプリカを入れ◆の調味料を入れて軽く炒める。
    味が薄ければ塩コショウを入れて味を調える。

コツ・ポイント

豆苗は手早く炒めないと水けがでてしまうので、手早く強火で炒めてください。
冷蔵庫のある野菜で作れますよ(●´艸`)

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レシピ作者

smapkayo
smapkayo @cook_40036536
に公開
福岡市内に住んでいる主婦です。子供は2人で大学院と大学生です。趣味は、簡単料理、ソフトバンクホークスそしてSMAP・♡SMAPの大ファンでSMAPはデビューの時から応援しています。草彅くんと慎吾ちゃんが好き♡ライブは必ず行っています。2014年もいきました(*^^)
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