簡単☆豆苗炒め
boooco @cook_40065714
冷蔵庫にあるものでOKです。簡単に栄養たっぷりの豆苗炒め！
このレシピの生い立ち
この時期スーパーでよく見かける豆苗！中華風に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を残してキッチン鋏みでカットします。サッと洗って水切りしておく。
- 2
ハムと舞茸は細切りにする。
フライパンに油を入れ豆苗、ハム、舞茸を入れ強火で炒める。 - 3
塩、ウェイパーを入れ、炒め合せたら最後にごま油を入れて火を止める。
コツ・ポイント
豆苗は多そうでも炒めると随分かさが減ります。
強火で一気に短時間で炒めましょう！
ハムじゃなくて豚こまでも舞茸以外のキノコでも合います！
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