かぶの簡単たらこ餡
ろっくん太郎 @cook_40157015
簡単！美味しい！蕪の煮物もたらこ餡で見た目も可愛い〜。
このレシピの生い立ち
味がしみ込んだ醤油系のかぶの煮物も好きですが、すぐに味をしみ込んでくれるかぶは塩系の味もとってもおいしいです。たらこだとピンク色がまた器に盛った時に綺麗です！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いたかぶは一口大に切り、鍋に炒れ、かぶがひたひたにならないくらいのお水と、本だしを入れて火にかける。
- 2
たらこは皮をはがしておき、かぶに楊枝を刺してす〜っと通ったらたらこを投入します。
- 3
たらこのにも火が入ったら塩で加減しますが、たらこにより塩加減があるので、そこは調整してください。
- 4
水溶き片栗粉を加え器に盛り、小葱を散らせて完成です。
コツ・ポイント
かぶでなくても大根でもとっても美味しく出来ます。かぶの茎や葉、大根葉も加えてもいいですよ。本だしでもなくても白だしでいいと思います。白だしがないときは、本だしで十分です！
リアクション
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