おかず！ししとう味噌
ymizuho @cook_40095188
ごはんが進む。何もおかずなくても、これだけでごはんが何杯でもいけそうです
このレシピの生い立ち
大量にししとうをいただいたので。田舎味噌っぽいのを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを3ミリ程度の輪切りにする。種は除く。
- 2
しめじをばらす。大きければ、適当な大きさに切る
- 3
フライパンにごま油をしき、ししとうとしめじを炒める
- 4
酒、みりんで味噌を溶いて合わせておいた調味料を2のフライパンに入れ、水分が飛び、くたくたになるまで炒める。
コツ・ポイント
とくになし。ししとうの食感も残したいので、3ミリくらいに切りました。
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