アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを横半分に切り、2,3ミリの厚さに切る
- 2
パットに白ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに少量の油をひき、かぼちゃを入れ、ふたをし蒸し焼きにする
- 4
かぼちゃに火が通ったら、かぼちゃに焦げ色がつくまで焼く
- 5
4のかぼちゃを2のパットに入れて混ぜ、バジルも入れ軽くまぜて粗熱をとる。冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
バジルは欠かさないでください、バジルがないと味がパットしません。
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