ごぼうとあぶらげ炊き込みご飯
RGBじぇねしす @cook_40213966
ごぼうの炊き込みご飯て聞いただけでうまそげじゃないですか？
このレシピの生い立ち
ごぼうと米をかつおで炊きてえな〜
アプリでひらく作り方
- 1
鰹出汁を引きましょう
-
- 2
ささがきゴボウと色付け程度に人参、油揚げ
ゴボウはアク抜きしてます -
- 3
米2カップに出汁360cc醤油10ccみりん10cc酒20cc塩ひとつまみ
あと具 -
- 4
普通に炊く
-
- 5
たけた
-
- 6
ウワー
-
- 7
おいしいですよ
-
コツ・ポイント
皮を剥きすぎないように
真っ白にしちゃうと風味が無くなっちゃう
くれぐれも皮を剥きすぎないように
剥きすぎちゃダメですよ
出汁はぶっちゃけほんだしで十分です
その場合塩は入れないで
リアクション
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