簡単! ニラと ごぼうの 炊き込みご飯♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ニラとごぼう、野菜の簡単な炊き込みご飯です(^-^)♪
炊飯器にお任せ、お手軽です!
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので、ごぼうと炊くだけ簡単な、炊き込みご飯にしました(*^_^*)

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. ごぼう 2分の1本
  3. ニラ 1束
  4. 人参 1本
  5. 椎茸 4個
  6. 油揚げ 1枚
  7. 醤油 大2
  8. 大2
  9. みりん 大2
  10. だしの素 3袋(12g)

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水に浸けておく。
    (夏なら30分、冬なら1時間ほど)
    水の量は、適当でOK。

  2. 2

    椎茸は薄くスライス、人参は薄い短冊切りにする。

  3. 3

    ニラは、みじん切りにする。

  4. 4

    ごぼうは、千切りにする。

  5. 5

    油揚げは、5mm幅の短冊切りにする。

  6. 6

    炊く直前に、お米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。

  7. 7

    2合の線まで水を入れて、ザッと混ぜる。

  8. 8

    具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
    ※いつも通り、普通に炊けばOKです。

  9. 9

    炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜ合わせ、15分程蒸らす。

コツ・ポイント

調味料は、浸けていた水を捨ててから、炊く直前に入れて下さい!
調味料を入れたら、具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊いて下さい!

炊き上がってから、ご飯と具材を混ぜて下さい^^

写真は小葱と白ごまをかけました!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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