牛蒡の炊き込みご飯

ゆきんこ922
ゆきんこ922 @cook_40279674

牛蒡を一本丸々使った簡単炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
牛蒡が余っていたので作りました。

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材料

2人分
  1. お米 1合
  2. 牛蒡 1本
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 160cc
  5. 大さじ1
  6. 豆板醤 大さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 味醂 小さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    牛蒡の皮はピーラーで剥く。
    水を張ったボウルに向かって、牛蒡を回しながらピーラーで剥く。

  2. 2

    油揚げも食べやすいように、半分に切ってから細切りする。

  3. 3

    お米を研ぎ、水気を切り、水・調味料を入れて軽く混ぜる。
    油揚げ・牛蒡を乗せ、炊飯スイッチを押す。

  4. 4

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

材料を切って、調味料・材料を炊飯器に投入するのみです❀.(*´▽`*)❀.

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ゆきんこ922
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