さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き
sawako☆ @cook_40056103
包んで揚げるだけ♪蓮根のシャキシャキ感がポイント！さごしと鮭、2種のチーズ春巻き。お弁当のおかずにもオススメ！
このレシピの生い立ち
夕食用とお弁当おかずストック用に大量に作りました。チーズが入ってタレいらず、蓮根のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は繊維に沿って各10等分し、20本用意する。魚も各10等分し、20切れ用意する。チーズも同様に20切れ用意する。
- 2
春巻きの皮を広げ、1の具を巻き、薄力粉のりを付けて巻く。フライパンの底に2cmほどのサラダ油を熱し、160度で揚げる。
- 3
お弁当にオススメ♪
-
コツ・ポイント
具が生なので、低温でじっくり中まで火を通します。揚げたものを冷凍し、当日朝にグリルかトースターで焼くと、お弁当のおかずに便利です。
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