簡単!!鮭フレーク
anpanman51 @cook_40224421
市販の鮭フレークより美味しい!
このレシピの生い立ち
夕飯で焼いた塩鮭が余っていて、子供用に身をほぐしておいたものの、食べなかったのでソフトふりかけをイメージして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を普通に焼いて骨を取りながら身をほぐす。
- 2
フライパンに身をほぐした鮭を入れて、弱火で焦げないように混ぜながら煎る。
ごまを入れてさらに煎る
コツ・ポイント
切り身1切から作ることができます。
塩が効いてる鮭の場合は一度水洗いしてからの方がいいです。味が濃縮するので、濃い味になります。
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