大粒しっとり♡鮭フレーク
burokko @cook_40080445
安価な鮭の端っこが、高級感ある大粒のしっとり鮭フレークに！！
このレシピの生い立ち
大粒鮭フレーク美味しそうだけど高価だな～と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
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こんな感じのお買得切り身の端っこです。もちろん普通の切り身でもOK.
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- 2
たっぷりのお湯で２.３分ゆでます。完全に火を通さなくて良いです。
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- 3
ざるにあげて身をほぐしとります。手ですると小骨が取りりやすいです。
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- 4
フライパンに材料全部をいれ、中弱火で５.６分いりつけます。
好みの大きさにほぐしながらしっとりした状態で火を止めます。 -
コツ・ポイント
味付けは鮭の種類によって調節して下さいね。
小骨はいりつけている時に見つけやすいので、取り除いて下さいね。
リアクション
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