安くて簡単！えのきのなめろう
居酒屋よろすの備忘録 @cook_40168469
お酒のつまみに！ご飯に乗せて！
安くて簡単で美味いんです！(`･ω･´)ｷﾘｯ
このレシピの生い立ち
新鮮なお魚は刺身として喰いたい！
なめろうにするには勿体ない！(`･ω･´)ｷﾘｯ
って感じｗ
アプリでひらく作り方
- 1
石づきを落としたら、荒くきざみます。
-
- 2
耐熱容器に入れたらお酒をいれ、ラップをしてレンジで加熱します。
(500ｗで1分) -
- 3
レンジで加熱したえのきをまな板に乗せたら、味噌を加えて包丁で叩いていきます。
-
- 4
全体が馴染むまで叩いたら味見をして、好みの味になるまで味噌を追加してください。
-
- 5
ねぎとすりおろし生姜を加えて混ぜたら完成です。
-
コツ・ポイント
ひたすら叩いてちょんまげ(´･ω･`)
刻んだ大葉を入れても美味いですｗ
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