油揚げと三つ葉のおろし柚子胡椒ポン酢和え

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みゅう１５
みゅう１５ @cook_40022615

和酒にとっても合う！簡単なので呑みたい時にすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
ポン酢＋柚子胡椒が大好きなので！

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材料

２人分
  1. 大根 ５～６ｃｍくらい
  2. 三つ葉 一束
  3. 油揚げ １/２枚
  4. ポン酢 大１
  5. 柚子胡椒 ２ｃｍくらい

作り方

  1. 1

    大根おろしを作っておく（よく水分を切っておく）。

  2. 2

    三つ葉はラップをして５００Ｗ２０秒ほどレンチン。
    適当な長さにカット。

  3. 3

    油揚げは半分に切った後、１ｃｍ幅に細かく切る。
    フライパン（油はしかない）でカリカリに炒っておくｏｒトースターで焼く。

  4. 4

    ポン酢と柚子胡椒を混ぜておき、おろし・三つ葉・揚げを混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

三つ葉は葉っぱの大きな部分を取っておいて飾りにすると良いです＾＾
他は特になし。

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レシピ作者

みゅう１５
みゅう１５ @cook_40022615
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食べること・呑むことが大好きな私です♪晩酌＆呑み歩き日記も公開中～。『続・ＳＷＥＥＴ ＳＥＡＳＯＮ』　http://9228myuu.blog.fc2.com/
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