柿にちょこっと塩酒粕♫
賀古遥 @cook_40127591
18.12.3話題入り感謝♡ほんのちょこっとの塩酒粕が残念な柿の甘みを引き立て、完熟の柿の甘みを和らげ風味を加えます^^
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
柿をお好みの大きさに切って、塩酒粕をちょこっと乗せて召し上がれ♫
- 2
* ちょこっとシリーズに使う塩酒粕は、あれば熟成させたものの方が塩味がたたず美味しいです。
- 3
出来立てのものを使う場合は、量を控えめで様子を見て、味が足りなければ足していくと失敗ないと思います。
- 4
塩酒粕とヨーグルトを使ったクリチ風(ID: 19060989)やマヨ風ソース(ID：20146844)で和えても美味です^^
- 5
ジョングレ様が、レンジでチンした柿に乗せてれぽ下さいました☆柿を温めることでますます冷え対策になりますね(*^o^*)
-
- 6
ジョングレ様が、干し柿でお試し下さいました☆自家製干し柿美味しそうです♡私も是非試したい(*^o^*)
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- 7
ユメソラ様が人面柿(笑)の楽しれぽ♡こんな風な表情で見つめられたら可哀相で食べられませんね(*^o^*)
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コツ・ポイント
柿は身体を冷やすと言われているので、酒粕をプラスすることで女性に嬉しい温活効果も望めます(*^o^*)
リアクション
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