★海鮮★しょっつる鍋!

gecko
gecko @cook_40066166

しょっつるを使って、海の出汁たっぷりの海鮮鍋(`・ω・´)bあったまりますよ♡
このレシピの生い立ち
BRITAのお水が当たったので、「BRIしゃぶ」考案してみました~(* ´ ∀`*)♪

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材料

3~4人分
  1. しょっつる 大さじ3
  2. 牡蠣 1パック
  3. 1パック
  4. 豆腐 1パック
  5. えのき 1/2パック
  6. ネギ 1本
  7. 白菜 3~4枚
  8. にんじん 1本
  9. BRITAのお水 400cc

作り方

  1. 1

    こういうものを使いました。魚醤って最高においしいですよね…!

  2. 2

    お鍋にしょっつると水、切った野菜を入れて蓋をし、一旦沸騰させてカサを減らします^^;

  3. 3

    残りの具材も入れて蓋をし、火が通るまで弱火でぐつぐつ煮込んだら出来上がり☆

  4. 4

    ※野菜から水分が出るので、味が薄ければしょっつるを追加で入れてください♪

コツ・ポイント

◇海の幸、お野菜はお好きなものをお使いください♪くコ:彡(イカさん)
◇しょっつるだけで味がばっちり決まります☆

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レシピ作者

gecko
gecko @cook_40066166
に公開
生き物(特に虫、両生類・爬虫類)をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ 7歳の坊ちゃん&5歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`・ω・´)http://kaerudou.blog.jp/
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