柿と梨のエスニックサラダ

micheloppy
micheloppy @cook_40210299

柿と梨の甘味がスイートチリソースの甘辛にマッチします。切って混ぜるだけの時短料理です。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが好きだけれど、使う料理は大体決まってしまっているという状況を打破したくて、サラダに使用しました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 1/4個
  3. ベビーリーフ お好みで
  4. スイートチリソース 大さじ1.5
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    柿と梨を2㎝角位に切り、ベビーリーフと合わせる。

  2. 2

    1にスイートチリソースと胡椒を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    器にこんもり盛って完成。

コツ・ポイント

秋らしいサラダが食べたくて考えました。果物の甘さとスイートチリソースのピリッとした辛味が意外にも合います。ベビーリーフをパクチーに変えたら更にエスニックさが増します。

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レシピ作者

micheloppy
micheloppy @cook_40210299
に公開
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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