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- 1
なすは輪切り・ピーマンは乱切り・玉ねぎはスライス・にんじんは千切りにしておく
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- 2
●の調味料をよく混ぜ 玉ねぎとにんじんを混ぜ合わせておく
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- 3
ナスとピーマンに片栗粉をまぶし 油で揚げる
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- 4
油切りしたナスとピーマンが熱いうちに２の中に入れ混ぜ合わせる
-
- 5
時折り全体を混ぜながら あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維を断ち切って作ってますが繊維に沿ってスライスでも良いです。お好みで
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